Lotta allo spreco alimentare, quali sono le città più virtuose?
Roma , Reggio Emilia e Pesaro sarebbero le città italiane più attive nel contrasto allo spreco alimentare nel 2024, secondo la classifica stilata da Too Good To Go . Una ricerca evidenziato anche che il 31% degli italiani spreca cibo almeno una volta alla settimana, con una maggior incidenza soprattutto nel Sud Italia. Le principali cause sono: dimenticanza degli alimenti in frigorifero o sugli scaffali (41%) e superamento della data di scadenza (37%). Gli italiani per il 78% mostrerebbero una consapevolezza elevata e un impegno concreto sul tema. Tuttavia, esistono ampi margini di miglioramento, differenze regionali e comportamenti che non possono in alcun modo essere considerati virtuosi. Tra le grandi città con oltre 300.000 abitanti, Roma si posiziona al primo posto, seguita da Milano, Torino, Genova e Bologna. In questi centri urbani si registra una continua crescita nella consapevolezza e nell’adozione di soluzioni antispreco. Per le città medie, tra 100.000 e 300.000 abi...
