Salmone con nocciole
Ecco a voi una ricetta semplice e gustosa da poter realizzare. E anche dietetica. Vediamo come preparare il salmone alle nocciole . Ingredienti Per il salmone: - filetto di salmone - 50 gr di Nocciole - 1 aneto fresco - 2 fette intere di pane di campagna - sale Per il burro aromatizzato al salmone e pepe rosa: - 200 gr di Burro Santa Lucia Galbani - pepe rosa macinato - 50 gr di salmone affumicato - succo di limone q.b Per il burro aromatizzato alle nocciole: - 200 gr di Burro Santa Lucia Galbani - 50 gr di nocciole - sale Preparazione Per il burro al salmone e pepe rosa: Togliete il Burro Santa Lucia dal frigorifero, prendete il salmone affumicato, tagliatelo a listarelle e versatelo nel mixer. Tritatelo fino ad ottenere una purea. Ponetelo su una ciotola, unendo nel composto ottenuto il Burro Santa Lucia e mescolateli insieme. Aggiungete poi il pepe rosa tritato e girate il tutto. Mettete la salsa in un sac à poche e riponetelo in frigorifero per circa un’oretta. Per il burro alle
